nôž vhodný k vykosteniu kuraťa alebo šunky aj orezávaniu tuku a šliach.
Zúžená, špicatá čepeľ je nutnosťou pri práci blízko okolo kĺbov.
Filetovanie krehkých rýb aj príprava carpaccia je jednoduchšia s touto extra tenkou pružnou čepeľou.
dĺžka čepele 16 cm
Rada: Classic
Prevedenie: Kované nože
